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Crediamo da tempo nel binomio cucina & benessere e nel vivere green.
Abbiamo così riscoperto i valori del consumo consapevole di prodotti locali a km zero con i relativi vantaggi per l'economia locale e l'ambiente;
incontrato produttori e aziende locali di cui abbiamo appreso la storia e i valori che li contraddistinguono;
testato e studiato le materie prime, sperimentando nuove ricette innovative, salutari e creative.
E' nata così l'esigenza di concretizzare l'intera esperienza in un posto fisico dove poter fare acquisti consapevoli che sappiano valorizzare il nostro territorio e dove condividere e comunicare la gioia di cucinare, in un'esperienza dei sensi.
Partendo dalle materie prime, rispettandone la stagionalità e scegliendo prodotti locali, si può imparare a cucinare e a capire quali nutrienti e proprietà ciascun alimento riesce a darci.
Vi aspettiamo per conoscerci e acquistare liberamente i prodotti nelle quantità di cui avete bisogno, in maniera etica e responsabile, senza lasciarvi influenzare dal packaging, privilegiando la qualità.
Con le nostre scelte quotidiane decidiamo il modo in cui vogliamo vivere.
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Crediamo che alimentarsi in modo consapevole sia Benessere per l'ambiente e per noi stessi, e per fare in modo che lo sia davvero, dobbiamo Imparare e Conoscere.